Рейтинг пользователей: / 5
ХудшийЛучший 
Сам себе кулинар - Горячие блюда

Привет всем от Милы. Хочу поделиться с вами секретом приготовления вкусных и аппетитных котлет. Все готовят это простое блюдо, и у всех оно получается по-разному. Поэтому предлагаю поделиться своими секретами этого замечательного блюда. Мой рецепт приготовления котлет. Всегда котлеты получаются сочными внутри, не стягиваются от жарки.



1. Перемалываем мясо, добавляем лук, соль, перец.

2. Затем, что бы котлеты не лопались при жарке, и из них не вытекал сок на сковороду, добавляем в фарш примерно две столовые ложки манной крупы.

3. Тщательно вымешиваем фарш, если мясо было не жирное, добавить пол стакана воды. Это на один килограмм мяса. Формуем котлеты. И выкладываем на сковороду. Я на сковороду лью столовую ложку растительного масла. Котлеты укладываю на разогретую сковороду, по этой же причине. А затем уже ставлю на огонь, жарю на среднем огне.

4. Обжариваю с двух сторон, до золотистой корочки. Я жарю котлеты на среднем огне, и для того, что бы довести их до готовности, ставлю в микроволновку, можно в разогретую духовку. Но я это делаю для быстроты готовки, а если поджарить всего одну порцию котлет, то нужно первую сторону на среднем огне жарить, а вторую на медленном, тогда можно есть сразу.

5. В этой посуде ставлю в микроволновку, на самую сильную мощность на пять минут до полной готовности.

Пошаговые фотографии:

 

Обновлено (14.03.2012 00:50)

 
JoomlaWatch Stats 1.2.9 by Matej Koval
Поиск материала
Блок "Поделиться"
Похожие материалы
...........................................
Киносервис - Google поиск в сети